Gruppe

Farben, Farbstoff

Anwendung

Aroma- und Duftstoffe, Backwaren, Feinkost, Fleischwaren, Fruchtzubereitung, Getränke, Kosmetik, Lebensmittel, Milchprodukte, Pharma, Puddings, Speiseeis, Süßwaren, technisch

Ursprung

Peru. Carmin ist ein natürlicher Farbstoff, der aus Cochenille (Dactylopius coccus Costa) gewonnen wird, wobei der färbende Anteil Aluminium-Chelatkomplex der Carminsäure ist.

Funktion

Farbe, Farbstoff

Qualitäten

Flüssiglösung 4.2% + 5 % Pulver wasserlöslich 22% and 50% Lake 44%, 50% and 52% , Standard oder hoch-färbende Qualitäten Carminsäure 95% - 98% Auf Anfrage: Spezialqualitäten, z.B. spezielle Farben für Kosmetik.

Verpackung

(Je nach Qualität) Kartons je 25 kg: 5 x 5 kg, Innenbeutel Trommeln je 20 kg: 4 x 5 kg, Innenbeutel Kanister je 10 kg, andere Verpackungen auf Anfrage.