Gruppe

Aromastoff, CEROGANIC zertifiziertes Bio-Produkt, Farbstoff

Anwendung

Backwaren, Getränke, Lebensmittel, Tierfutter

Ursprung

Johannisbrotmehl bzw. Johannisbrot geschrotet wird aus den Hülsen (ohne die Kerne) der Frucht des "Ceratonia siliqua" Baums gewonnen, welcher in der Mittelmeerregion heimisch ist.

Funktion

Ersatz für Kakao in der Backwarenindustrie, Pferdefutter.

Qualitäten

Pulver in unterschiedlichen Brauntönen, geschrotet in unterschiedlichen Schrotgrößen

Verpackung

25 kg Papiersäcke, andere Verpackungen auf Anfrage