Gruppe

Emulgator, Haftmittel, Hydrokolloid, Stabilisatoren, Verdickungsmittel

Anwendung

Backwaren, Feinkost, Fleischwaren, Getränke, Käse, Kosmetik, Lebensmittel, Milchprodukte, Papier, Puddings, Speiseeis, Tabakwaren, technisch, Tierfutter, Tiernahrung, Zahnpflege

Ursprung

Bei CMC handelt es sich um das Natriumsalz der Carboxymethylcellulosen.

Funktion

Verdickungsmittel, Stabilisator und Emulgator für Feinkost, Überzugsmittel für Tabletten, Klärungsmittel in Waschpulver, Seifen und Cremes, technische Anwendung bei Ölförderung

Qualitäten

Verschiedene Viskositäten von 30 bis zu 10.000 cps

Verpackung

25 kg Säcke