Gruppe

CEROGANIC zertifiziertes Bio-Produkt, Emulgator, Geliermittel, Hydrokolloid, Stabilisatoren, Verdickungsmittel

Anwendung

Fleischwaren, Kosmetik, Lebensmittel, Nahrungsergänzungsmittel, Nutraceutical, Pharma, Puddings, Süßwaren, Tierfutter

Ursprung

Konjac ist ein Ballaststoff, welcher aus einer Knolle gewonnen wird, die der Familie der Araceene zugehörig ist, die in Südostasien wachsen.

Funktion

Geliermittel, Stabilisator, Verdickungsmittel, Filmbildungsmittel

Qualitäten

Viskositäten von min. 6.000 cps bis min. 36.000 cps, verschiedene SO2 Gehalte, verschiedene Mesh-Größen, andere Qualitäten auf Anfrage, erhältlich als E425 (i) oder E425 (ii)

Verpackung

20 kg Polygewebesäcke, 25 kg Polygewebesäcke, andere Verpackungen auf Anfrage