Gruppe

Emulgator, Bindemittel, Ballaststoff

Anwendung

Backwaren, Fruchtzubereitung, Lebensmittel

Ursprung

China, Sudan

Funktion

Hervorragende Wasserbindung.

Qualitäten

Erbsenfaser, Akazienfaser

Verpackung

25 kg Säcke