Gruppe

CEROGANIC zertifiziertes Bio-Produkt, Emulgator, Proteinquelle, Stabilisatoren

Anwendung

Backwaren, Feinkost, Fleischwaren, Getränke, Käse, Lebensmittel, Milchprodukte, Nutraceutical, Speiseeis, Süßwaren, Tierfutter, Alternativen

Ursprung

Erbsen aus China, der Türkei und Kanada.

Funktion

Wasserbinder, Emulgator, Strukturbildung u.v.m.

Qualitäten

Bio Erbsenprotein 80% Isolate Erbsenprotein 80% Isolate Erbsenprotein 85% Isolate (TVP) Texturiertes Erbsenprotein 70% Kichererbsen-Protein 80% Favabohnen-Protein 90% Reis-Protein 80% Mungbohnen-Protein 80%

Verpackung

20 kg Papiersäcke, andere Verpackungen auf Anfrage